Wednesday 28 August 2024

CHEESECAKE SLADOLED

Brzi čizkejk sladoled od rikote i meda. Tina Vesić, Poslastičar po srcu.

Potrebno je
200 g rikota sira
120 g zamrznutih kupina
50 ml slatke pavlake
3 kašike meda

Priprema
Staviti zamrznuto voće u blender bez prethodnog odmrzavanja i propulsirati nekoliko puta, ali ne praviti pire. Vratiti ga u zamrzivač. U blenderu sjediniti sir i med, zatim dodati voće i dobro izblendirati. U zasebnoj posudi umutiti slatku pavlaku u čvrst šlag, pa lagano umešati u voće. Staviti u zamrzivač dok se ne dobro ohladi i poslužiti sa prelivom po želji. Radi lakšeg serviranja, može se zamrznuti u posebnim kuglama, ali nije neophodno. Od ove količine sastojaka, dobija se 4 porcije.