Monday 2 September 2024

DOMAĆA GRANOLA

Domaća granola za doručak. Tina Vesić, Poslastičar po srcu.

Potrebno je
350 g ovsenih pahuljica
100 g badema
50 g suncokreta
50 g semenki bundeve
150 g meda
2 kašike maslinovog ulja
50 g kokosovog brašna
100 g suvog grožđa
100 g suvih kajsija
1/2 kašičice cimeta

Priprema
Rernu zagrejati na 190˚C. Grubo iseckati bademe i semenke bundeve, pa ih pomešati sa ovsenim pahuljicama i suncokretom, pa peći svega 5 minuta. Izvaditi iz rerne, sipati u veliku posudu i dodati ulje i med i dobro promešati. Ponovo sipati na isti pleh, rastanjiti i peći u dobro zagrejanoj rerni, na 190˚C, 20 minuta, povremeno mešajući.
Pažljivo izvaditi pleh iz rerne, dodati kokosovo brašno, dobro promešati i peći još 5 minuta. Pečeno ostaviti da se potpuno ohladi, usitniti grudvice i izmešati sa cimetom, suvim grožđem i seckanim suvim kajsijama. Služiti sa hladnim mlekom ili jogurtom. Od ove količine sastojaka, dobija se 8 porcija.